Haris, Adam, Novi & Amanda

Apa sih istimewanya rendang? Buat orang yang tinggal di Jakarta, mungkin rendang itu makanan yang biasa aja. Maksudnya, rendang itu kan menu yang gampang ditemui sehari-hari. Apalagi di Jakarta, hampir tiap 100meter ada restoran padang yang pastinya jual rendang. Dan setiap Idul Fitri, pasti setiap rumah di Jakarta nyediain rendang untuk dimakan bareng ketupat dan opor ayam. 

*

Tapi buat aku, rendang itu istimewa..

*

Pertama, hampir semua rumah di Jakarta masak rendang untuk Idul Fitri. Karena salah satu bumbu penting dari rendang itu adalah cabe, makanya harga cabe menjelang Lebarang pasti naik gila-gilaan. Tuh kan, rendang bisa bikin harga cabe naik!.

*

Kedua, masak rendang itu heboooh banget. Mulai dari memilih daging yang pas buat rendang. Harus daging yang tepat, jangan yang terlalu banyak lemak -nanti rendangnya terlalu berminyak- dan jangan yang tanpa lemak -nanti rendangnya kurang gurih-. Lalu siapin santannya, kalau mau bumbu rendangnya banyak, ya kelapanya musti banyak juga. Bayangin musti memarut dan memeras kelapa secara manual!. Terus, musti siapin bumbunya yang ribet alias complicated: cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Duile, serem banget liat list bumbunya, apalagi buat orang yang alergi masak hahaha.. Belum lagi masak rendangnya, lamaaaa banget. Bisa 3-4 jam kalau mau rendangnya kering dan hitam seperti yang di jual di rumah makan padang. Duh, nulisnya aja capek. Gimana masaknya? hehe..

*

Tapi untungnya selama ini aku enggak pernah merasa heboh kalau lagi masak rendang. Rahasianya? Setelah berjuta-juta kali masak rendang, aku sudah bisa tahu daging mana yang pas buat rendang. Kalau santannya, aku tinggal pake santan kaleng yang buatan Thailand, khusus untuk memasak. Dijamin santannya kental dan harumnya seperti santan segar. Sedangkan untuk bumbu yang ribet itu, semua bumbu segar bisa dibeli di Chinatown. Giling bumbunya enggak manual pake gilingan batu yang gede itu lho, wah bisa encok deh. Aku giling bumbunya pake blender, dijamin halus tanpa harus keringetan :-).

*

Nah, yang rada tricky ini pas masak rendangnya. Seperti yang aku bilang sebelumnya, masak rendang itu bisa 3-4 jam dan musti sesekali diaduk biar enggak gosong. Nah, be-te banget kalo musti nungguin masak rendang di dapur berjam-jam. Solusinya? Masak rendang sambil internet-an dan jangan lupa pasang alarm untuk setiap 15 menit. Kita bisa asyik internet-an, sambil tiap 15 menit diingetin sama alarm buat ke dapur, ngaduk rendang. Enggak terasa sudah 4 jam, puas surfing internet, rendang pun jadi…

By the way, sekarang sudah jam 12 malam di sini. Aku sudah puas surfing internet sambil nulis blog, dan sambil sesekali ngaduk rendang :-). Beneran ini lho.. Rendang aku sudah jadi tuh, sudah kering dan hitam. Hmmm, rencananya masak rendang kali ini buat lauk sahur, sekalian buat dibawa buka puasa bersama temen-temen besok. Mudah-mudahan temen2 besok pada enggak sakit perut

*

P.S. Untuk yang berminat sama resep rendang, aku sarankan ke websitenya Dunia Ibu. Sudah terbukti enak dan rasanya mirip rendang ala padang..

Suka nonton Ally McBeal? Ada tokoh John di situ yang punya istilah "take a moment.." kalo dia lagi pingin curi waktu sendiri tanpa diganggu siapa-siapa. Biasaya kalo lagi "take a moment", si John masuk ke bilik kecil di balik wc, lalu duduk termenung-menung sendirian…

*

Istilah "aku mau take a moment dulu ya.." sampe sekarang masih suka kami (aku dan my hubby) pakai. Biasanya kalo kami baru penat melakukan sesuatu dan pingin istirahat sebentar. Tapi "take a moment"nya kami bukan dengan cara masuk ke bilik di balik wc lho :-).

*

Banyak cara untuk "take a moment" selain bengong kayak John di Ally McBeal. Misalnya nge-internet, ngemil, baca novel atau majalah, masak, utak-atik hobi, window shopping atau shopping beneran, tidur, mandi berendam air hangat, denger musik, creambath di salon, etc. Lakukan hal yang kita sukai, sendiri.

*

Harusnya sih setelah "take a moment", pikiran jadi jernih dan semangat untuk beraktifitas kembali. Yang tadinya be-te jadi enggak be-te lagi, yang tadinya suntuk jadi enggak suntuk lagi, yang tadinya bosen jadi enggak bosen lagi, yang tadinya males ngapa-ngapain jadi semangat lagi.

Nah, kalo ada yang lagi be-te, mumet atau males ngapa-ngapain? Silahkan "take a moment.."

Eh, enggak terasa deh sudah hampir 10 hari pertama Ramadhan dilewati. Senangnya karena sampai saat ini masih bisa penuh puasa, meskipun di awal2 Ramadhan aku sempet sakit. Badan lemes enggak karuan, nafsu makan hilang, migren dan flu. Komplit deh. Masuk angin, kata my hubby.

*

Uniknya, puasa kali ini aku enggak kepingin makan yang "aneh-aneh" (maksudnya, makan makanan khas indonesia di bulan puasa..). Kalo dulu biasanya pas buka puasa kepingin kolak, martabak, lupis, gorengan, dll, buka puasa kali ini kalo sudah minum teh hangat kasih madu dan makan kurma, sudah cukup deh. Asyik juga sih, jadi enggak perlu repot masak makanan yang "aneh-aneh" itu :-). My hubby juga enggak milih-milih makanan, apa yang aku sediain pasti dilahap asalkan nasinya hangat..

*

Adam juga ikutan heboh. Kalau kita lagi sahur, dia kadang-kadang suka ikut bangun dan icip-icip makan. Kalo lagi buka puasa apa lagi, paling sibuk dia mondar-mandir dapur, nungguin jatah teh manis hangat pake madu. Padahal baru setengah jam yang lalu dia selesai makan, tapi kalo aku dan my hubby buka puasa, Adam ikutan makan lagi. Serasa dia juga ikutan lapar

*

Yang paling seneng, Ramadhan kali ini bisa full di rumah. Kalo dulu waktu masih jadi slave di Jakarta, kurang menikmati Ramadhan. Buka puasa di kantor, jarang banget buka puasa di rumah. Lalu pulang kantor bareng orang pulang tarawih. Makanya kali ini aku nikmati bener deh bulan Ramadhannya. Siapa tahu tahun depan sudah balik ke Indonesia, belum tentu bisa full di rumah.

*

Harapan aku, mudah-mudahan Ramadhan tahun ini dunia selalu aman dan damai.

*

Akhir minggu ini tumben banget kita sekeluarga jadwalnya penuh dari mulai hari Jumat, Sabtu dan Minggu. Semuanya diisi sama kumpul2 sama mahasiswa dan keluarga Indonesia yang sudah menetap di Belanda. Dan seperti biasa, kumpulnya orang Indonesia pasti diiringi sama makan-makan :-).

**

Mulai dari Jumat, ngumpulnya dalam rangka perpisahan teman Lutfi yang sudah selesai kuliah master di Belanda dan akan kembali ke tanah air. Sekaligus perkenalan antara rombongan mahasiswa yang baru mulai kuliah master hukum dan mahasiswa yang baru akan memulai kuliah manajemen tata kota dengan senior mereka yang kebetulan masih ada di Belanda. Acara kumpul hari Jumat ini difasilitasi sama Mas Hanafi selaku tuan rumah, dan konsumsi bakso dan sate padangnya disponsori sama ibu Taty ;-). Acara ngumpul dan ngobrol dimulai tepat waktu, jam 6.30 sore. Saling berbagi pengalaman. Ada yang ngobrol serius, ada yang sambil ketawa ketiwi, dan ada juga yang sedikit ngegossip. Mahasiwa yang putri malah sempet bertukar info tentang cowok keren di kelas masing-masing.. hahaha..  Teman Lutfi waktu speech juga minta tolong didoain supaya cepet dapet kerja dan dapet jodoh (sembari temen2 yang lain bilang: "Kalo jodoh mah gue juga mau.." hehe..). Meskipun sponsor makanan telat dateng, tapi kita semua seneng karena bisa kumpul dengan teman-teman. Acara kelar jam 10 malam, sampe rumah jam 10.30 malam dan si buncil Adam tetap melek sampe jam 11.30! Mungkin karena masih excited habis ketemu dan main-main sama om2 dan tante2 mahasiwa..

**

Lalu hari Sabtunya, ada acara silaturahmi (plus makan-makan) dalam rangka menyambut Ramadhan. Ada mas Iskandar yang memberikan ceramah yang intinya mengingatkan bahwa Ramadhan tahun ini harus lebih baik dari tahun yang lalu. Dan mungkin saja kali ini adalah Ramadhan yang terakhir untuk kita, meskipun tentu saja kita pinginnya dapat melewati Ramadhan yang sebanyak-banyaknya. Tapi maut kan siapa yang tahu..

**

Acara silaturahmi Sabtu ini diadakan oleh mahasiswa di Rotterdam, dan pertemuan kali ini kita "meminjam" rumah ibu Wirda sekaligus sebagai sponsor makanan sayur lodeh, perkedel, sambel teri, serundeng plus ayam goreng ibunya Adam. Ada juga beberapa tamu spesial yang datang, yaitu ibu-ibu sesepuh PPME (Persatuan Pemuda Muslim Eropa) yang selain ikut mendengarkan ceramah juga membawa kue-kue ;-). Seneng deh, karena yang datang bukan cuma para mahasiswa (anak muda), tapi juga orang tua. Meskipun begitu, pas acara makan tetap aja mahasiswa paling rame ngerumpinya dan.. paling banyak makannya. Kata mas Iskandar, ini salah satu kerjasama yang baik: Ibu-ibu yang nyediain makanan; dan Mahasiswa yang ngabisin makanan :-). Acara kelarnya sih jam 8 malam, tapi kita ngobrol sambil bantu cuci piring sampe jam 9 malam. Adam diajak pulang enggak mau, karena dia seneng ketemu dan bermain sama temen2 kecilnya: Alya, Anissa, Faisal dan Rizal.

**********************************

**

Nah, hari Minggunya gantian kita mahasiswa yang diundang ke acaranya PPME. Isinya pengajian rutin dan doa menyambut Ramadhan. Yang datang rame sekali, selain komunitas Indonesia dan Indo Belanda, juga ada komunitas dari Suriname. Kalo dari wajah sih orang Indonesia dan orang Suriname enggak beda. Yang beda cuma bahasanya: Yang dari Indonesia bahasa Indonesia atau campur bahasa Belanda; Sedangkan yang dari Suriname bahasanya Jawa bledag bledug gitu.. Malah ada seorang mahasiswa asal Yogya yang baru beberapa hari tiba di Belanda, eh bisa ngobrol asyik pake bahasa Jawa sama salah-satu ibu asal Suriname. Padahal mereka belum kenal sebelumnya :-). Makanan Suriname juga enak tapi unik!. Diantaranya ada sambal goreng singkong dan gulai terong.

**

Tadinya Adam ogah2an diajak, tapi karena dijanjiin bakal ketemu sama temen2nya, baru deh dia semangat :-). Seperti biasa Adam main sama Alya, pulangnya mereka berdua jalan sambil gandengan tangan. Mesranya..haha

**

Ada tambahan kesenengan lagi buat aku. Eva ngasih "advance kado ultah" buku Leondardo Da Vinci! Cihuy.. Memang setelah baca Da Vinci Code, aku pingin sekali tahu lebih jauh tentang Leonardo Da Vinci. Tapi belum kesampean karena ada beberapa buku menarik yang ada di list aku dan musti aku baca dulu (biar bisa beli buku baru lagi hehe..). Eh, pucuk di cinta ulam tiba, dikasih buku tentang Leonardo Da Vinci. Meskipun penasaran pingin baca isinya, tapi sementara ini cuma bisa lihat gambarnya doang, karena seperti yang aku bilang di blog sebelumnya, aku mau selesein bukunya Jagdish Bhagwati. Wah, baca HP6 bakal ketunda lagi deh